Mit einer gesunden Ernährung leisten wir einen wesentlichen Beitrag zu einem nachhaltigeren Ernährungssystem. Durch den Konsum von saisonalen und regionalen Produkten sowie einer vermehrt pflanzenbasierten Ernährung wird eine umweltverträglichere und klimaschonendere Nahrungsmittelproduktion gefördert. Das erfordert ein Umdenken der Konsument:innen hinsichtlich ihrer Ernährungsgewohnheiten. Dafür braucht es Massnahmen, mit denen sich eine gesunde und nachhaltige Ernährungsweise im Alltag für alle umsetzen lässt.