The Shift Project verfolgt zwei Hauptziele: Informieren und Einfluss nehmen.

Um zu informieren, werden Arbeitsgruppen zu den entscheidendsten Fragen des Übergangs zu einer kohlenstofffreien Wirtschaft eingerichtet. Um Einfluss zu nehmen, werden Kampagnen gestartet, um die Empfehlungen der Arbeitsgruppen zu fördern.

Die aktuellen Kernprojekte „Landwirtschaft und Ernährung“ und "Zukunftsszenarien für Europa“ konzentrieren sich auf die Bewältigung kritischer Herausforderungen in den Bereichen Landwirtschaft, Ernährung und Entscheidungsstrukturen. Im Rahmen von „Landwirtschaft und Ernährung“ wird untersucht, wie der Agro-Food-Sektor die durch den Klimawandel bedingten Veränderungen erfolgreich bewältigen kann, während im Rahmen von "Zukunftsszenarien für Europa" Modellierungsinstrumente und Zukunftsmodelle beurteilt werden, um damit eine fundierte Entscheidungsfindung zu unterstützen.